Markoff's blog - dennik z Ciny 2011-2016 a cestopis z Azie 2010-2011

Nenechavajte v dosahu deti neoznacene dozy

Rozne - 06.02.2006 - Markoff

V nedelu vecer po revolucnom tenkrat poprve kedy som si snad prvy krat v zivote sam spravil caj * (a dokonca 2x!) mi prisiel v nocnych hodinach na um dalsi revolucny pocin - spravit si po dlhom case do obrovskej salky teple kakao. Myslienka vsak bola jednoduchsia ako samotne splnenie ulohy.

Mlieko by sme mali, cukor na dosladenie by nebol problem, kde vsak vziat kakao/granko? Toz som sa najprv vybral vyluftovat do studenej spajze, kde som objavil v sklenej doze cosi hnede. Konzistencia ala muka, po pomykani dozou sa to krasne zviri ako vianocna gula (a zistil som sa ze vo vireni pokracuje aj po otvoreni dozy). Prechladnuty nos vsak moc nefunguje, takze co to asi moze byt - mleta kava, kakao, (horka) cokolada, granko? Vacsi problem nastal, ked som to opatrne ochutnal, bolo to horkaste, takze sme mohli vylucit granko ktore navyse beztak asi mava vacsinou podobu granul (AFAIK tak granko je cukrom dochutene kakao resp. dodnes netusim aky je medzi nimi rozdiel).

No tak co, nechal som ohrievat mlieko v mikrovlnke a pobral sa oddychnut po narocnom ukone k PC, abych tam dostal spasnu myslienku, ze kakao by sa mohlo nachadzat na inom mieste - v skrinke u cajov, cukru a muky! U cajov som objavil v obale zabalenu cokoladu na ktoru chut nemam, v doze pravdepodobne podla cuchu dost vyrazne identifikovanu kavu, ktora bola navyse aj v beznom baleni. Popri skumani dotycnych substratov som sa znova vratil k povodnej hnedej zmesi v doze, kde som ju uz podla precviceneho cuchu identifikoval ako pravdepodobnu horku cokoladu bez potvrdenia chutovych buniek.

Pri cajoch som objavil aj dalsiu dozu s bielym praskom. Najprv som si ho opatrne nabral na prst, zistil ze to vyzera byt jedle, tak uz odvaznejsi nalozil na olizany, zistil ze je to chutne a este asi 2x si lizol dotycneho bieleho substratu. Chutil celkom dobre, ale ci to bola biela cokolada, smotana, rozomlety kokos, krupica ci neviem co vazne netusim (mozne nelegalne alternativy snad nie). Ako som to tak olizoval zarazil som sa a uvedomil si co vlastne robim - hrabem sa v neoznacenych dozach po celej kuchyni a spajzi, onuchavam a ochutnavam co mi pride pod ruku a koledujem si, aby tam mala matka odlozenu nahodou sodu bikarbonu (co to je a ako vlastne chuti netusim) ci vysokokoncentrovane umele sladidlo alebo ine svinstvo.

S takymto zodpovednym pristupom som zasiel od zaciatku naozaj daleko a nakoniec skoncil u PC s obycajnym zohriatym mliekom bez toho abych nasiel tuzene granko/kakao, identifikoval jednoznacne tu hnedu zmes a zistil co je to ta chutna biela zmes.

Ludia dobri, prebudte sa! Neviete aka je kuchyna nebezpecna, ze nechavate neoznacene dozy? Nikdy nemozete vediet ake decko sa vam v nej bude hrabat a onuchavat a ochutnavat co mu pride pod ruku. Oznacujte preboha dozy, aby si aj prechladnuti chutovi analfabeti mohli spravit nieco k jedlu ci pitiu a neotravili sa pritom. Myslite na nas, spravte dobry skutok a oznacte dozy ked uz nie textom, tak aspon obrazkom ci zelenym/cervenym pasikom symbolizujucim pozivatelnost vs odpornu chut.

A analfabetom ako ja by som odporucal povinne pravidelne preskusavanie chutovych znalosti v bezpecnych podmienkach s jasne oznacenymi dozami aspon raz za par rokov, nech clovek nezabudne ako chuti mleta kava, (horka) cokolada, kakao, granko, krupica, smotana, (biela) cokolada ci mlety kokos a ine veci s ktorymi sa da stretnut nielen v kuchynskych dozach. Tazko budete hladat trapnejsiu situaciu nez vecer, ked zistite ze neviete uz ani rozoznat kavu od kakaa a tak radsej nebudete nic riskovat a skoncite u neochuteneho mlieka (take speciality ako broskyna vs marhula radsej nebudem rozvadzat).

PS: Nastastie sa mi tento chutovy analfabetizmus zatial nevypomstil horsie nez vypitim salku octu miesto malinovky, ktora bola identifikovana len od pohladu. Takto dopadnete, ked budete setrit na jedle a dokolecka jest doma to iste bez obcasneho precvicovania chutovych buniek.

PPS: Clanok je zalozeny na skutocnych udalostiach, ktore sa odohrali vecer 5.2.2006 v NZ, Slovensko.

* instantny granulovy caj nepocitam, klasicky sackovy nepamatam ze by som si byval niekedy robil, ak hej tak leda tak na vojne.

Suvisiace clanky:
Tajny zivot tych ktori poznaju nase najintimnejsie miesta (23.9.2005)
Kto brzdi svetovu ekonomiku? (17.9.2004)

>> Novsi - KDH odchadza z vladnej koalicie - 6.2.2006 statny sviatok
<< Starsi - Obecne potraviny - navrat socializmu?

Komentarov: 2

palo
mat tak tvoje starosti :)
06.02.2006 - 20:01
cernanka
Prinosny vecer si mal.

Ja som ako cerstva mlada pani v nasom prvom byte cakala prvu vaznejsiu navstevu z Madarska. Tak som upiekla babovku, tu som mala vyskusanu skoro od detstva, nechcela som trapas riskovat. Babovka fantasticky narastla, pocukrovala som ju a spokojna sa isla osprchovat. No a ked som ju isla krajat a zo zvyku prstom presla po nozi a prst oblizla, s hrozou som zistila, ze je slana. Rovnake dozy bez oznacenia.

Sice som ju celu okrajala na malicke kusky, aby som sol dala prec, ale chutila dost inako. Tie orechy so solou zas nie su ziadny div. Aj som sa tvarila, ze to tak ma byt, ale predsa len skoro cela putovala do kosa.
06.02.2006 - 21:48
Meno:

Komentare su moderovane, objavia sa po schvaleni neskor.